| CULTURE FOR ROTTA | |
| 秋のオススメMOVIE&BOOK | |
| ハル's AUTUMN | ||
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【美濃市 大矢田神社】 天王山に広がる約3000本の山もみじが真っ赤に色づく! |
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秋が深まると、麓にある仁王門(桜門)あたりから、山頂へ向かって下から上へと色づき、「もみじ谷」とも呼ばれています。近いので、行ってみてはいかがです! | ![]() |
| アヤコ's AUTUMN | ||
| 【秋の食材】 | ||
■かぼちゃ
栄養素が高く、緑黄色野菜で、ビタミンB1.B2.C.Eなどをバランスよく含む!《選び方》皮が硬く締って、ずっしり重いものがいい! ヘタがよく乾燥し、縦に亀裂が入ったものが、甘み、うまみが濃厚! 《調理法》煮物、天ぷら、ポタージュスープ、パイ、等 |
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■さつまいも
エネルギーの元となる、デンプン、糖分、体調を整える、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、栄養成分がバランスよく含まれている。《選び方》皮にツヤがあり、表面が滑らかで、デコボコの無いものがいい! 《調理法》石焼イモ、蒸したり、焼いたりがオススメ。 |
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